ビタミンとは、微量で体内の代謝制御や生理機能調節にかかわる生体に不可欠な物資と定義されています。
体内で合成されないものが多く、食品などとして外界から摂取しなければいけない物質です。
ビタミンは大きくわけて脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分類されます。
脂溶性ビタミン・・・ビタミンＡ、Ⅾ、Ｅ、Ｋ
（ＤＥＫＡ）ヤバいと覚えると覚えやすいです！
水溶性ビタミン・・・ビタミンＢ1、2、6、12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン、ビタミンＣ
一部の水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンは、摂り過ぎると身体に害がでます。
だから、ＤＥＫＡはヤバいと覚えるといいのです( ´∀｀ )
各ビタミンの１日の摂取目安
| 成人男性 | 成人女性 | |
| ビタミンＡ | 550ug | 450ug |
| ビタミンＢ1 | 1.1ｍｇ | 0.9ｍｇ |
| ビタミンＢ2 | 1.3ｍｇ | 1.0ｍｇ |
| ビタミンＢ6 | 0.84ｍｇ | 0.7ｍｇ |
| ビタミンＢ12 | 2μｇ | 2μｇ |
| ナイアシン | 12ｍｇ | 9.6ｍｇ |
| パントテン酸 | 7ｍｇ | 6ｍｇ |
| 葉酸 | 200μｇ | 200μｇ |
| ビオチン | 50μｇ | 50μｇ |
| ビタミンＣ | 83ｍｇ | 83ｍｇ |
| ビタミンⅮ | 5.5μｇ | 5.5μｇ |
| ビタミンＥ | 6.5ｍｇ | 6.0ｍｇ |
| ビタミンK | 150μｇ | 150μｇ |
※ビタミンＢの摂取目安は、摂取カロリーによって変わる為、男性は一日２５００カロリー、タンパク質６０ｇ、女性は２０００カロリー、タンパク質５０ｇで計算しました。
| 編集後記 |
今回はまずビタミンの大まかなことについてでした。
詳しい作用については、次回以降の投稿で書いていきたいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございます。