カフェイン

カフェインは植物の葉や幹に存在する苦み成分で、お茶やコーヒーのニオイ成分です。

様々な効果や作用があり、健康のために摂取している人も多いとおもいますので解説していきます。

カフェインの作用

➀覚醒作用

カフェインは、アデノシン受容体に拮抗しアデノシンの作用を抑制します。

アデノシンとは、

１．ＡＴＰと言われるエネルギーの元になる成分の原料になる。

２．情報伝達物質として働く。
→神経や、心筋細胞などを興奮しにくくします。つまり、ブレーキのような働きをします。

そのアデノシンを抑制するということは、「抑制する作用を抑制」します。

つまり、覚醒するということです。

➁交感神経興奮作用

カフェインは、ホスホジエステラーゼを阻害し、細胞内のcＡＭＰ濃度の上昇を引き起こします。

cＡＭＰとは細胞内にシグナルを伝達する物質で、cＡＭＰが上昇すると、
心臓の収縮力が強くなったり、気管支を拡張する作用などがあります。

cＡＭＰを分解するホスホジエステラーゼ（ＰＤＥ）を壊してくれる事で血中のｃＡＭＰを上昇させて興奮させる仕組みになっています

③カルシウム放出作用

カルシウムを貯蔵している小胞体という場所から、カルシウムを放出する作用があります。

➃尿量増加作用

腎臓は、身体の中にあるナトリウムイオンを再吸収をして体内にナトリウムイオンを保持するような働きがあります。

カフェインは、ナトリウムの再吸収を阻害することで、ナトリウム

➀骨粗鬆症のリスクが上がる

カフェインの作用の③のカルシウム放出作用により、１日に３杯以上飲むと骨粗鬆症の原因となる報告がされています。

➁睡眠障害

個人差はありますが、カフェインの半減期（半分になる時間）は、約５～８時間といわれます。

例えば、昼１４時になってから摂取してしまうと遅い人で８時間後の２２時になってもカフェインが半分残っていて興奮状態になります。

ですので、「sleep」という本の中では、昼１４時までにカフェインの摂取は済ませましょう書かれています。

③胃腸障害（食欲不振、悪心、嘔吐）

胃液の分泌を亢進させる作用があるため、胃腸障害を起こすことがあります。
胃酸過多の人や、胃潰瘍のある人は避けた方がいいです。

➃動悸

心筋を興奮させて、働きを強くする作用がありますので、動悸を生じることがあります。
心臓に持病のある方は避けた方がいいです。

１００ｇあたりに含まれるカフェイン量の目安

・玉露・・・１６０ｍｇ

・煎茶・・・２０ｍｇ

・ウーロン茶・・・２０ｍｇ

・紅茶・・・３０ｍｇ

・コーヒー・・・６０ｍｇ

１回の摂取上限
→２００ｍｇ

眠気覚ましドリンクは１本２００ｍｇのものが多いです。

コーヒーはタイプや濃さにもよりますが、一気に３杯以上飲んだりはしない方がいいです。

また、ウーロン茶なども含有量自体はそんなに多くはないのですが、５００㎖のペットボトルだと１００ｍｇの摂取になります。

量を飲み過ぎる傾向にあるので注意が必要です。

１日の摂取上限
→５００ｍｇ

普通に摂取しても中々摂取できる量ではありませんが、カフェインのタブレットや眠気覚ましドリンクをけっこう飲むという人は注意が必要です。

カフェインは上手に使えばトレーニングがはかどったり仕事の効率をあげてくれます。ですが、デメリットもあることもあるのは忘れてはいけません。

上手に利用していきましょう。

最後までお読み頂きありがとうございました。

参考文献
図解入門よくわかる栄養学の基本としくみ (メディカルサイエンスシリーズ)
SLEEP 最高の脳と身体をつくる睡眠の技術
完全攻略医薬品登録販売者試験合格テキスト　藤澤節子